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Schlagwort-Verzeichnis : Weinbereitung Bereitung von Wein |
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| | |  | | | Weingut Martin Nickel | Sie sind noch nicht Vinophil? Dann haben Sie noch nie unseren Wein degustiert.
Wein ist kein uniformes Produkt, er bedarf einer individuellen Behandlung! Die Kunst ist es, abzuwägen welche oenologische oder kellertechnischen Verfahren zu welchem Zeitpunkt sinnvoll sind. Für uns steht bei der Weinbereitung die schonende Verarbeitung im Vordergrund. Jede unnötige mechanische oder ther- mische Belastung von Trauben, Maische und Wein wird vermieden.
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